Récolté en Eure et loir en Aout 2024
Le miel de lavande peut être liquide, solide ou Crémeux selon la saison.
* La couleur : est jaune clair et transparente à l’état liquide et devient blanche après la cristallisation. Le Miel de lavande reste rarement liquide très longtemps. La consistance très fine peut parfois devenir dure.
* L’odeur est marquée, typique reconnaissable rappelant légèrement celle de la fleur
* La saveur est fortement aromatique , persistante, longue en bouche
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